Il est encore temps de déguster de bonnes petites soupes avant que l'hiver ne se termine. Cette recette de cappuccino est très goûteuse.
Je vous conseille de la servir en verrines pour bien débuter un petit repas de fête. De notre côté, nous l'avons réalisée en prélude au repas du Nouvel An.
Les épinards, on aime ou on déteste ! Alors si les épinards hachés, ce n'est pas ce qu'il y a de plus glamour en cuisine, on aurait tort de s'en priver.
Les épinards présentent en effet de nombreux bienfaits. C'est entre autre un précieux antioxydant, particulièrement intéressant donc en prévention des maladies cardiovasculaires ou certains cancers.
Il est également riche en vitamines telles que la vitamine A, B9, K... et en fer et magnésium.
Cette petite quiche permet donc de les mettre à l'honneur en les associant à un fromage savoureux et qui apporte du caractère.
Les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez ici dans le Sud. On aurait presque envie de déguster les premières salades.
Alors même s'il est encore un peu tôt pour les légumes printaniers, voici tout de même une idée en avant-première.
Comme je vous l'avais indiqué dans mon post précédent, nous voici cette semaine en vacances au ski !
Nous sommes agréablement surpris par une belle résidence avec un appartement tout confort et qui dispose d'une belle cuisine, ce qui est plutôt rare dans les appartements de ce type. Momo fait bien entendu partie du voyage !
Mais comme nous disposons aussi d'un beau four, nous en avons profité pour réaliser ces croque-madame rigolos !
Nous ne sommes pas encore à la Chandeleur, mais prenons un peu d'avance ! Plus sérieusement, nous allons bientôt partir tous les trois au ski et je suis à la recherche de petites recettes faciles à réaliser et de saison que je pourrai confectionner au chalet. Car bien sûr Momo sera aussi de la partie !
Cette recette correspond parfaitement bien à ce que nous cherchons : de la gourmandise, simple et qui plaît à tout le monde !
Pour les jeunes enfants, je vous conseille de vous rapporter aux astuces en bas de la recette. Bon appétit !
Vous le savez, à la maison, on aime découvrir des saveurs d'ailleurs. Avec cette recette, on embarque direction la Thaïlande.
Le phla kung est une recette qui fait la part belle aux crevettes. Elle est initialement composée aussi de porc haché, citronnelle et fines herbes. La vinaigrette est faite avec une pâte de piment, du jus de citron vert et de la sauce de poisson.
Dans cette réalisation, pas de porc et la citronnelle a été remplacée par le céleri branche que nous préférons.
Attention, cette recette est très pimentée, elle n'est pas donc recommandée pour les enfants, et même les adultes devront être prudents !
💓 Je vous souhaite à tous une belle et bonne année 2019 en espérant qu'elle vous permettra de réaliser toutes vos aspirations !
Pour bien commencer l'année, une petite recette de salade fraîche qui permet d'alléger les repas souvent lourds des fêtes, mais qui en jette auprès des convives !
A la maison on essaie toujours de proposer des menus équilibrés, avec petite entrée, plat chaud et dessert. Cette salade est idéale en petite entrée ou sera parfaite aussi entre deux repas de fête pour manger un peu plus léger !
J'en profite pour vous souhaiter de passer un bon réveillon de Noël auprès des vôtres.
Une petite soupe verte de saison, aux saveurs étonnantes. Le cresson appartient à la famille des crucifères, comme les choux. Il est donc riche en vitamines, particulièrement la vitamine K et en minéraux. Il est donc très intéressant pour nos os et nos vaisseaux.
Comme d'habitude avec le Thermomix, il en ressort un potage velouté à souhait.
Les gâteaux au chocolat c'est trooop bon ! 😋😋😋 Alors avec un joli moule en forme de coeur, c'est encore meilleur !
Depuis quelques temps, je me suis mise au vert pour perdre quelques kilos. Et cela a plutôt bien fonctionné puisque j'en ai perdu 8 ! Le soir, je privilégie essentiellement les légumes et protéines plutôt que les féculents.
Je suis donc depuis quelques temps toujours à la recherche de nouvelles bonnes salades variées et bien garnies.
Celle-ci est idéale pour utiliser un chou vert. Seules les tomates seront peut être difficiles à trouver. Quand aux poivrons, faites comme moi, je les avais émincés et congelés pendant la belle saison.
