Ces petites bouchées sont aussi délicieuses qu'elles sont simples à réaliser. Idéales pour une petite entrée exotique ou un apéro dînatoire. 

Une petite mise en bouche raffinée et croquante, qui se laisse volontiers déguster à un buffet. On les picore comme des petites friandises ! 

Un toast d'inspiration sucrée-salée pour changer des traditionnels biscuit secs et chips de l'apéritif. Pour les réaliser, j'ai utilisé de belles pommes bio des Paniers d'Avoine et je suis allée chercher un beau fromage de chèvre de Collobrières : Le Cabremaures. 

Que de bons produits bio et locaux, puisque le petit village de Collobrières se situe à quelques encablures de notre domicile. Outre son calme et son charme provençal, Collobrières est surtout réputé pour sa fête annuelle de la châtaigne. Peut être avez-vous eu l'occasion déjà d'y aller ? Si ce n'est pas le cas, voilà l'occasion de découvrir ce village, tout en dégustant une délicieuse daube de sanglier, pour le déjeuner, dans l'un de ses restaurants. 

En attendant les châtaignes, je vous propose ces petits toasts très simples à réaliser.