Rouleau d'avocat au saumon au Thermomix

Un apéritif frais et gourmand, qui sera parfait en introduction d'un repas de fête plus copieux. Avec la saison des avocats qui commence, ça tombe à pic !

1. Mixer dans le bol la chair d'avocat avec le fromage blanc, le jus de citron vert, la crème fraîche, le sel, le poivre et le piment 10 sec/vitesse 6. Obtenir un mélange lisse. Répartir cette préparation sur les 4 tranches de saumon et former un rouleau. Placer au réfrigérateur.