Croque-monsieur au Thermomix
La recette par excellence du vendredi soir, fin de semaine et flemmouille de cuisiner en cette veille de week end ! Le croque-monsieur ou plus familièrement croque est un classique de notre gastronomie et dont il existe aujourd'hui un grand nombre de variantes !
Je vous en propose ici une version allégée mais qui n'en est pas moins gourmande. Accompagné d'une belle salade verte, ça ne sera pas aussi calorique que vous le pensiez !
Ingrédients (4 personnes)
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
CUISINE DE TOUS LES JOURS BIO SANS OEUF
- 8 tranches de pain de mie
- 100 g de gruyère
- 4 tranches de jambon blanc dégraissé
Pour la béchamel :
- 200 g de lait
- 4 cuil à café de Maïzena
- Sel
- Poivre
- Muscade
- Préparer la béchamel : mettre les ingrédients dans le bol et faire épaissir 7 min/90°C/vitesse 4. Enduire chaque tranche de pain de mie de béchamel, mettre le jambon et le gruyère puis faire cuire au four sans ajout de matière grasse.
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