Croque-monsieur (Thermomix)

La recette par excellence du vendredi soir, fin de semaine et flemmouille de cuisiner en cette veille de week end ! Le croque-monsieur ou plus familièrement croque est un classique de notre gastronomie et dont il existe aujourd'hui un grand nombre de variantes ! 

Je vous en propose ici une version allégée mais qui n'en est pas moins gourmande. Accompagné d'une belle salade verte, ça ne sera pas aussi calorique que vous le pensiez !





Ingrédients (4 personnes) : 

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

 Cuisine de tous les jours Bio Sans oeuf

  • 8 tranches de pain de mie
  • 100 g de gruyère
  • 4 tranches de jambon blanc dégraissé
Pour la béchamel
  • 200 g de lait
  • 4 cuil à café de Maïzena
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

  1. Préparer la béchamel : mettre les ingrédients dans le bol et faire épaissir 7 min/90°C/vitesse 4. Enduire chaque tranche de pain de mie de béchamel, mettre le jambon et le gruyère puis faire cuire au four sans ajout de matière grasse. 



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